مصنع زيت الزيتون في ميلاس

إشكالية التصميم

مصنع حجري لزيت الزيتون من القرن التاسع عشر عند أطراف ميلاس، متوقّف عن العمل منذ زمن طويل، تحفظ جدرانه وأقواسه ومدخنته ومعصرته ذاكرة البلدة.

القرار الأساسي

الحفاظ على كل ما يروي قصة المبنى، وإضافة الفندق الجديد بعناصر منفصلة بوضوح وقابلة للإزالة.

الحل

تُرمَّم الجدران والأقواس وجمالونات السقف والمدخنة؛ ويحوّل ميزانين فولاذي قائم بذاته، ونوافذ فولاذية جديدة مثبّتة في عمق الفتحات القديمة، وأثاث من خشب البلوط قاعةَ العصر إلى ردهة، تتوسّطها المعصرة القديمة.